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冬季補鐵進行時?甭著急!避開四大補鐵誤區,補鐵事半功倍!

更新時間:2019-11-21 17:42:47 編輯:lili 來源:童裝網

俗話說:十個人,九個貧血!

世界衛生組織統計:全球約有30億人不同程度貧血,每年因患貧血引致各類疾病而死亡的人數上千萬。

中國患貧血的人口概率高于西方國家,在患貧血的人群中,女性明顯高于男性,老人和兒童高于中青年。約有 30%-40%的嬰幼兒患有貧血,主要是由于母體貧血造成的連鎖反應,致使新生兒從母體中吸收的生血物質的補給不足,體格及智力發育受到嚴重影響,產生厭食、挑食、對各種感染抵抗力減退等。

生活中,缺鐵性貧血并不少見,特別是兒童。它表現為頭暈乏力,胸悶心悸、心率加快、食欲不振、月經失調、易怒、低熱等。為了補鐵,很多朋友嘗試用鐵鍋炒菜、吃紅棗和菠菜等食物,但效果大多并不理想。今天我們就來聊一聊幾種常見的“補鐵誤區”。

另外缺鐵寶寶還容易煩躁愛哭鬧,抵抗力差,而體弱多病還會阻礙寶寶的社交發展,形成孤僻自卑的性格。

1、蛋黃是補鐵的最佳輔食

很多寶媽認為只要讓孩子食用蛋黃就可以補充足夠的鐵元素,雞蛋雖然含有豐富的鐵,但是蛋黃中的卵黃高磷蛋白會抑制鐵的吸收,所以不能多吃,每天吃一個即可。

不過要特別說明一點,蛋黃易引起過敏。如發現蛋黃過敏,可延后至8月齡甚至1歲后試加。

2、喝牛奶易致鐵缺乏和缺乏性貧血

牛奶中鈣含量豐富,鐵含量確實很少,所以配方奶粉會在牛奶的基礎上對一些營養素進行補充和調整。

如果在攝入牛奶和奶制品的同時,攝入其他含鐵豐富的食物,如動物肝臟、動物全血、禽畜肉類等,是不會導致鐵缺乏和缺鐵性貧血的。

3. 大棗、菠菜、桂圓、木耳含鐵高,作用卻微乎其微

雖然蔬菜中的鐵含量都不低,但都是非血紅素鐵。更重要的是,人體對于蔬菜中的鐵吸收會受到植物中的膳食纖維、植酸、鞣酸、多酚類物質等的影響,降低吸收效率。因此,菠菜等蔬菜并非補鐵的良好來源,已經到了貧血的程度,更不能寄希望于菠菜了。此外,部分茶葉中因鞣酸含量過高,經常飲茶會影響人體從食物中吸收鐵元素。看來,補鐵期間不宜過量飲茶!

4、鐵鍋炒菜能補鐵

有朋友去社區醫院給孩子檢查身體,社區醫院大字貼著“建議鐵鍋炒菜”給孩子補鐵,天吶,真是懷疑社區醫院的醫療水平!人體吸收時需要吸收有機化合物形態的鐵,又被稱為紅素鐵,血紅素鐵在人體中的吸收率約為30%-35%。

用鐵鍋炒菜能夠增加菜肴中的鐵含量,但這些鐵都是無機鐵,吸收率并不高,只有3%以下。在貧困時期用鐵鍋炒菜有點微乎其微的作用,然而對于生活水平已經提高的人們來說,咱還是多吃點瘦肉或者肝臟吧!

 堅持母乳喂養。母乳中鐵吸收利用率高,六個月后及時添加輔食,并從富含鐵的食物開始添加。

 補充含維生素的新鮮蔬菜、水果,可以改善膳食中鐵的消化吸收率。

 輔食添加期,優先添加富含鐵的輔食,如強化鐵的嬰兒米粉、瘦肉、內臟、魚肉,保證寶寶飲食多樣化的選擇。

 混合喂養或人工喂養寶寶,應采用鐵強化配方奶粉(如鐵+乳鐵蛋白)。

 適量選擇補鐵營養劑如星炫樂果哆酚鐵營養包,及時補鐵。補鐵最好在餐后,可以減少對胃黏膜的刺激。

冬季補鐵進行時?甭著急!避開四大補鐵誤區,補鐵事半功倍!

冬季補鐵進行時?甭著急!避開四大補鐵誤區,補鐵事半功倍!

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